Sintomas y remedios

Esta afección que puede acontecerle a todas las personas incluso muy jovenes y niños, se caracteriza por la presencia de heces acuosas, sueltas y frecuentes. La diarrea se considera crónica, es decir prolongada, cuando la persona ha tenido este tipo de heces durante más de 4 semanas.
La diarrea en adultos generalmente es leve y se resuelve de manera rápida sin complicaciones, mientras que en bebés y niños, puede causar deshidratación muy rápidamente, y debe prestarse vital importancia.
La causa más común de diarrea es una gastroenteritis viral, una infección viral leve que se resuelve en pocos días.
La intoxicación alimentaria es otra causa común de diarrea que se presentan a partir del consumo de alimentos o agua contaminados con bacterias y parásitos.
Los medicamentos, especialmente antibióticos, laxantes que contengan magnesio y la quimioterapia para el tratamiento del cáncer, también pueden causar diarrea.

Recomendaciones:
• Consumir una gran cantidad de líquidos para evitar la deshidratación.
• El consumo de leche puede estar bien en caso de una diarrea leve, pero en caso de diarreas de moderadas a intensas, las soluciones electrolíticas disponibles en droguerías suelen ser lo mejor.
• Los cultivos activos de bacterias beneficiosas (probióticos) hacen que la diarrea sea menos intensa y acortan su duración. Los probióticos se pueden encontrar en el yogur con cultivos activos o vivos y en suplementos.
• Alimentos como el arroz, tostadas secas y las bananas ayudan a disminuir la diarrea.
• Evite el consumo de medicamentos antidiarreicos de venta libre, a menos que el médico haya aconsejado utilizar alguno específicamente, ya que ciertas infecciones pueden empeorar con el uso de éstos.
• Procure descansar; si la persona presenta una forma crónica de diarrea, como la causada por el síndrome del intestino irritable, debe tratar de agregar masa a la dieta para espesar las heces y regular las deposiciones. Tales alimentos incluyen: arroz, bananas y la fibra proveniente de granos integrales de trigo y salvado.

Se debe concurrir al médico si   …

• Se presentan heces negras, sanguinolentas o con pus.
• existe dolor abdominal que no se alivia.
• Se presentan síntomas de deshidratación
• Presenta fiebre por encima de 38º C junto con diarrea.
• Otras personas que han ingerido los mismos alimentos que usted también tienen diarrea.
• Ha comenzado un nuevo medicamento.
• La diarrea no mejora en 5 días, o un día en niños y bebes.
•  Si el niño ha estado vomitando por más de12 horas
Prevención
• Lavarse las manos con frecuencia, especialmente después de ir al baño y antes de comer.
• Enseñar a los niños a no llevarse objetos a la boca
• Al tomar antibióticos, tratar de consumir alimentos como el yogurt.
• Utilizar gel para las manos a base de alcohol, aunque lo mas recomendable es agua y jabón para lavarse y frotar las manos para liberarse de las bacterias.

Esta deliciosa fruta tropical, es nutricionalmente muy interesante al contener una enzima, la pepaína, que permite un mejor proceso digestivo, ya que actúa sobre los almidones y sobre las proteínas.
• Se sabe, que los indígenas la usaban para cicatrizar las heridas con el jugo lechoso proveniente de la fruta verde. La cortaban aún en el árbol y utilizaban su jugo
• Sus propiedades terapéuticas son varias, por eso es recomendable comer el fruto maduro cuando se padece dispepsia, acidez gástrica, diabetes y reumatismo.
• La fruta es también muy recomendable para combatir la bronquitis, el asma, la neumonía, y muy efectiva frente a casos de faringitis.
• Las gárgaras con jugo de papaya proporcionan un comprobado y saludable alivio.
• Asimismo, es recomendable para los casos de cálculos biliares o renales; para ello es aconsejable beber tres tazas de jugos por día, pero si se tiene  palpitaciones hay que comerla pisada la misma cantidad de veces al día.
• La papaya, una vez madura, como ya dijimos, contiene vitaminas y ayuda a la digestión. Es sugerida para aquellas personas débiles de salud y mayores de edad, que dicen que les cae mal la carne, el pollo o los huevos, ya que pueden comer junto con la papaya para digerirlos mejor.
• Esta fruta tropical también en beneficiosa para la piel, en estos casos se realiza una máscara con su puré o se aplicar su jugo sobre el rostro limpio.

Aportes nutricionales:
• 13 calorías
• 95 gramos de agua
• 0,6 gramos de proteínas
• 0,1 gramos de grasas
• 2,4 gramos de carbohidratos metabolizables
• 1,1 gramos de fibra
• 23 miligramos de calcio
• 15 miligramos de fósforo
• 0,4 miligramos de hierro
• 40 miligramos de magnesio
• 200 miligramos de potasio
• 3 miligramos de sodio
• 120 mcg de zinc
• 28 mcg de cobre
• 30 mcg de manganeso
• 125 mcg de vitamina A
• 0,03 miligramos de vitamina B1
• 0,04 miligramos de vitamina B2
• 0,4 miligramos de vitamina B3
• 70 miligramos de vitamina C

Esta deliciosa y exótica fruta, es originaria de Malasia y su cultivo se ha extendido a  casi todas las zonas tropicales.
Es un fruto redondo o bien ovalado, según la variedad de la que se trate, posee piel fina, lisa, de color verde, amarillo, pudiendo llegar a ser anaranjado y rojizo. Su centro es fibroso y esta íntimamente unida al carozo.
A la hora de comprarla, debe elegirse sin manchas y un poco tierno al tacto.
• Sus propiedades terapéuticas son amplias y por ello se aconseja agregar a la dieta.

El mango, es una fuente importante de vitamina A, E, de hierro y de vitamina C si se ingeiere fresco y crudo.
• El mango maduro es rico en carotenos y posee una acción diurética importante.
• También debemos destacar su función antioxidante y su gran poder contra los radicales libres y el envejecimiento celular.
Su valor nutricional es:
• 56 calorías
• 83 gramos de agua
• 0,5 gramos de proteínas
• 0,3 gramos de grasa
• 12,8 gramos de carbohidratos
• 190 miligramos de potasio
• 18 gramos de magnesio
• 1,7 gramos de fibra
• 10 miligramos de calcio
• 13 miligramos de fósforo
• 0,5 miligramos de hierro
• 7 miligramos de sodio
• 210 cmg de vitamina A
• 0,05 miligramos de vitamina B1
• 0,04 miligramos de vitamina B2
• 0,7 miligramos de vitamina B3
• 30 miligramos de vitamina C
• 1 miligramos de vitamina E

Esta fruta única, deliciosa y exquisita, es originaria de Japón y de China, y es también conocida como palo santo.  Es una fruta redondeada, achatada, del tamaño de una manzana y de un color formado por matices que van del anaranjado al rojo; se asemeja al tomate, y es muy sabrosa, rica y nutritiva.
Debe comerse bien maduro, sin piel ni semillas.
Es un alimento energético porque contiene azúcar de frutas, de rápida asimilación. Por lo tanto, se recomienda su consumo a los trabajadores y deportistas.
Es aconsejable para los desnutridos y anemicos porque estimula la formación de glóbulos rojos.
Por su contenido de tanino y pactina es ideal para quienes padecen diarrea o colitis (inflamación del colon o intestino grueso).
Por su riqueza de vitamina A y porque ayuda a desinflamar las mucosas, es beneficioso para los enfermos de las vías respiratorias.
Contribuye además, a mejorar la calidad de la leche materna.
Finalmente debemos destacar otra virtud de esta fruta, ya que es eficaz en el tratamiento de las dispepsias agudas de los niños.

Aportes nutricionales del caqui
• 71 calorías
• 81 gramos de agua
• 0,6 gramos de proteínas
• 0,3 gramos de grasas
• 16,5 gramos de carbohidratos metabolizables
• 1,9 gramos de fibras
• 10 miligramos de calcio
• 20 miligramos de fósforo
• 0,3 miligramos de hierro
• 8 miligramos de magnesio
• 150 miligramos de potasio
• 4 miligramos de sodio
• 242 mcg de vitamina A
• 0,02 miligramos de vitamina B1
• 0,02 miligramos de vitamina B2
• 0,3 miligramos de vitamina B3
• 16 miligramos de vitamina C

Esta planta es originaria de América del sur, se desarrolla en la Patagonia, y es un potente antioxidante natural.
La planta del calafate tiene frutos comestibles de color violáceo, que maduran durante el verano.

Algunos Beneficios
El fruto del calafate resulta útil para tratar casos de cataratas, glaucoma (presión en la vista), degeneración muscular; arteriosclerosis, y patologías propias del sistema nervioso entre otras afecciones…

Anti envejecimiento
Hasta el momento, se sabía que el fruto del calafate era una deliciosa fruta además de ser una importante fuente de minerales y vitamina C; no obstante, estudios recientes revelan que el fruto de esta planta es un poderoso antioxidante natural, ya que posee sustancias llamadas polifenoles, que son esenciales para proteger nuestros organismo y para retrasar los efectos de los radicales libres, que, como ya dijimos, son los responsables del envejecimiento celular. Además, es rico en flovanoides, por lo tanto, de acuerdo a los resultados de la investigación, este fruto no solo aporta propiedades nutricionales, sino que también brinda importantes beneficios terapéuticos gracias a su poder antioxidante.
Antiguamente el fruto del calafate era utilizado no solo por su agradable sabor sino también por sus múltiples usos. Por ejemplo, este alimento era usado tanto para teñir telas, como para preparar bebidas fermentadas y remedios caseros para bajar la fiebre.
Actualmente, el fruto de esta planta puede consumirse fresco, o utilizarse en elaboraciones caseras de repostería como tortas, dulce, mermeladas, salsas, helados; como también puede utilizarse con el fin de oscurecerse el cabello.

Jugoso, delicioso, sano, rico, diurético y purgante, entre muchas otras caracteristicas, esta magnifica fruta aporta gran cantidad de líquido, estimulando la diuresis y evitando la deshidratación.
Los melones se diferencian por el color de su pulpa; hay verdes, amarillos y anaranjados. Los últimos son los que contienen mayor cantidad de betacarotenos, por lo que resultan los más recomendados, dulces y saciadores.

Un alimento muy benefico…
• El melón puede combinarse tanto con alimentos dulces como salados y preparar diversos y apetecibles platos.
• Su pulpa esta compuesta principalmente por agua, pero además contiene cantidades mínimas de proteínas y grasas, y sólo un cinco por ciento de hidratos de carbono de absorción rápida.
• También debemos mencionar, que es una fuente importante de provitamina A y vitamina C.

Multiples beneficios de una deliciosa fruta
Gracias a la enorme cantidad de agua que contiene, el melón es una fruta laxante y diurética, ideal para neutralizar la acidez de nuestro organismo. Además, su consumo resulta benéfico para tratar insuficiencias hepáticas y renales, en cuyo caso los especialistas recomiendan tomar una infusión realizada a partir de sus semillas. Es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina E, que resulta una sustancia muy protectora y antioxidante de las grasas y del organismo. Esta vitamina es valorada por su acción contra la aparición de cáncer de pulmón, de mama, y de próstata junto con la vitamina A y C. Por otro lado los minerales contenidos en el melón tienen la ventaja de regular la acidez de la sangre, manteniéndola en los niveles adecuados  y previniendo enfermedades cardiovasculares.

Beneficios de esta fruta:
• Facilita la digestión
• Estimula los riñones: a causa del predominio de agua en su composición, esta fruta estimula el funcionamiento de los riñones y la vejiga. Esto se debe a que sus semillas poseen propiedades diuréticas.
• Depurativo: su raíz es también es muy importante, ya que tiene propiedades purgantes, por lo que los especialistas lo recomiendan para efectuar una limpieza en los intestinos. Para esto, una cura de melón de dos días resulta muy beneficiosa.
• Rico en betacarotenos: el melón tiene gran cantidad de betacaroteno, que dentro del organismo se convierten en vitamina A. Este nutriente tiene un gran poder antioxidante, ejerciendo una protección muy importante de las mucosas contra el ataque de radicales libres, bacterias y virus.
• No engorda: es ideal para incorporar a dietas para bajar de peso, no sólo por su poder diurético sino por su bajo aporte de calorías. Además, resulta muy eficaz en personas con problemas de estreñimiento, diabetes y colesterol. Su contenido de azúcar es de entre 5 y 6 gramos por cada 100 gramos de fruta.

No hay más excusas, sino inumerable cantidad de motivos para celebrar la existencia de esta fruta, que como solemos hacer, recomendamos incorporar a la alimentación diaria, por sus multiples aportes y su beneficios a nuestra salud.

Esta deliciosa fruta, previene el estreñimiento, posee propiedades anti-inflamatorias y dificulta la formación de los conocidos y peligrosos coágulos sanguíneos. Por otro lado, debemos agregar, que si tiene algunos kilos de más y quiere bajarlos, es importante incorporar esta fruta como parte de la dieta, ya que es un poderoso diurético.
Sus hojas también son utilizadas en medicina y pueden ser aplicadas en caso de mordeduras de perro, aunque se debe utilizar mientras se hace ver la herida por un médico.
Esta maravillosa y sabrosa fruta regulariza los ciclos menstruales y es recomendada por muchos médicos para los cólicos nefríticos y hepáticos, trastornos biliares, vómitos y para la insuficiencia de ácidos y jugos pancreáticos.
Por sus propiedades, el jugo del ananá es bueno para calmar la tos y las molestias de garganta, que se presentan tan comunmente en otoño e invierno.
Además el ananá tiene la capacidad de actuar como expectorante y de combatir los parásitos intestinales. Por otro lado, es útil para evitar el estreñimiento y, en algunos casos, puede usarse para tratar el asma.
El aporte del principio activo de la enzima bromelina es muy importante, y se encuentra tanto en el fruto como en el tallo. Este principio es capaz de acelerar la digestión de las proteínas y también puede ayudar a calmar la inflamación del estomago. Además esta fruta actúa como un sustituto del jugo gástrico cuando se padece de gastritis crónica.

Consejos y recomendaciones
1. Es importante no cocinar la fruta para no destruir las enzimas; y es recomendable comer la pulpa o tomar el jugo antes de las comidas.
2. Cuando elija un ananá, fíjese que la cáscara tenga un color parejo, sin manchas ni golpes y con un aroma dulce e intenso. Sus hojas tienen que tener un color verde, y no deben retirarselas hasta el momento del consumo, asi la fruta mantiene sus propiedades intactas.

Esta fruta, más que sabrosa y nutritiva se caracteriza por ser de las más beneficiosas para nuestra salud…

Originario de China, es un exquisito fruto cuyas principales cualidades nutritivas se resumen es su bajo contenido calórico y, sobre todo, en su elevado contenido de vitamina C, que duplica al de la naranja.
Delicioso, fresco, rico en vitamina C y pobre en calorías.
Algunas de sus propiedades son:
• El kiwi es un alimento que se encuadra en el grupo de los denominados reguladores o complementarios, cuya función no es aportar a la dieta los nutrientes básicos sino sustancias que, aún siendo indispensables, no intervienen en la formación de la materia tales son los casos de las vitaminas, los minerales, los pigmentos y la fibra.
• Sus principales cualidades nutritivas se resumen en su bajo aporte de calorias, su riqueza en sales minerales y, sobre todo, su elevado contenido de vitamina C, de la que posee más de 100 miligramos por cada cien gramos de pulpa. Esto hace que un solo kiwi proporcione, con creces, las necesidades diarias de vitamina C de una persona adulta.
• Para tener una idea aproximada de su alto nivel nutricional, podemos afirmar, que el kiwi se compone de 85 gramos de agua, 13 gramos de hidratos de carbono, 0,5 gramos de grasas, 1 gramo de proteínas y aporta a la dieta apenas 55 calorías.
• Asimismo este alimento suministra al organismo 332 miligramos de potasio, casi tanto como la banana; mientras que el cromo, que juega un importante papel contra las enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad, se encuentra también en el kiwi junto a minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo.
• Como si no bastara, es uno de los alimentos más ricos en ácido fólico, que interviene en la prevención de la anemia.

Beneficios orgánicos:

• Su generoso aporte de vitaminas y sales minerales motiva a que esta fruta influya en el buen funcionamiento de los sistemas circulatorio y nervioso, en la formación de los huesos y los dientes, y en la elaboración de las proteínas.
• Además ejerce una labor reguladora en el metabolismo de los hidratos de carbono, sus aporte tonifica el cerebro, actúa como reconstituyente general, evita la aparición de la anemia y ayuda a la formación del tejido conjuntivo.
• Dado su elevado y noble contenido de vitamina C, el cual interviene activamente en la defensa contra enfermedades del tipo infeccioso como los resfríos y estados gripales, el kiwi es un alimento recomendable para aquellas personas con escasas defensas, como ancianos, niños y convalecientes.
• Su bajo aporte calórico lo convierte en indispensable para las dietas adelgazantes y su riqueza en fibra, sumada a la presencia de pequeñas semillas, hace que sea beneficioso para mejorar el tránsito intestinal y evitar la hinchazón abdominal.
• En su composición se halla un ácido denominado propeolítico, el cual mejora la circulación de la sangre y ayuda a combatir el colesterol; y una enzima llamada actidina, que colabora en la digestión de las proteínas.

muchisimas son entonces, las razones para agregarlo a la dieta y disfrutar no solo de su aporte nurticional sino también de su exquisito aroma y sabor.

Rica, suave y jugosa, esta fruta es ideal para llevar a todas partes, aportando fibras, saciedad y nutrición en cualquier momento del día.

Por el tipo de fibra que posee y por su alto contenido de ella, esta fruta no solo ayuda a combatir el estreñimiento, regular el proceso digestivo, sino que además mantiene los niveles de colesterol en sangre.
Especialistas en nutrición sostienen que la manzana es una de las frutas más sanas, dado que regula el funcionamiento del proceso digestivo y aporta al organismo altas dosis de vitamina C y de potasio, entre otros componentes esenciales pra disfrutar de una vida sana.

Alto valor nutricional
La manzana posee cantidades importantes de fibras y de vitamina C, aunque el contenido de esta última depende del tipo de variedad y de las condiciones de conservación de la fruta. Además posee vitamina B1, B6,  y E. Las manzanas contienen además, sales minerales (hierro, calcio, cobre, sodio…), entre las que se destaca la presencia del potasio, ya que aporta el 7 por ciento del requerimiento diario de este componente.

Beneficios generales

Por su destacable aporte en fibras, como ya mencionamos, esta fruta estimula la correcta asimilación de los nutrientes y ejerce una acción favorable sobre la circulación y el movimiento intestinal. En pocas palabras, se puede decir que la manzana es una eficaz reguladora del proceso digestivo y que por lo tanto, es un remedio natural contra los problemas de estreñimiento.
Una parte de su contenido en fibras es de tipo soluble, por lo que resulta conveniente para controlar los niveles de colesterol en sangre. Además, la manzana posee azúcares que ayudan a equilibrar los valores de la glucosa en sangre, dado que estos, son de fácil asimilación y liberan paulatinamente su energía. Otras de las virtudes que posee esta fruta son:
• Ayuda a eliminar los residuos del organismo, por lo que su consumo es conveniente para las personas que padecen de reuma y gota.
• Desinfecta la zona bucal.
• Provoca saciedad y aporta cantidades mínimas de calorías, por lo tanto su ingestión es favorable para las personas que están realizando dietas de descenso de peso.
• Refuerza las defensas del organismo y es recomendable para eliminar toxinas, por eso se aconseja consumirla en forma aislada de las principales comidas.

En sintesis, quienes más saben de alimentación, sostienen que consumir una manzana de tamaño mediano con piel es muy recomendable y proporciona un poco más de tres gramos de fibra. Esto es casi un diez por ciento del requerimiento diario de esta sustancia, lo que contribuye a prevenir la constipación.
Asimismo se debe recordar que ingerir dos manzanas por día, ayuda a disminuir en un diez por ciento los valores de colesterol en sangre.

Esta fruta además es ideal para los niños, ya que pueden ingerirla como colación en cualquier momento del día durante epocas escolares, e incluso en epocas de entrenamiento fisico.

Esta patología puede hacerse presente durante el desarrollo fetal.

Durante el crecimiento y desarrollo fetal y neonatal las hormonas secretadas por la glándula tiroides son imprescindibles para el normal crecimiento y maduración del cerebro del bebe.
Para la producción de dichas hormonas es imprescindible el Yodo, al incorporarlo en su molécula.
Cuando la madre no puede aportar el suficiente Yodo al feto o al lactante, el desarrollo cerebral y somático se resiente, lo que configura a esta patologia: el cretinismo.

La causa más usual, suele ser la deficiencia de yodo en la dieta, más común en las zonas montañosas, como así también el hipotiroidismo no tratado en las mujeres embarazadas.
Uno de los síntomas que presenta el cretinismo, son las deformaciones morfológicas del niño al nacer como por ejemplo:
• Macroglosia (la lengua demasiado grande para la boca).
• Engrosamiento de la piel.
• Poco pelo y frágil.
• Cabeza peculiar (el cráneo es grande en proporción a la cara, con la mandíbula grande, lo que le proporciona un aspecto de 8.
• Disminución del apetito y anemia
• Poca tolerancia al frío.
• Latido cardíaco lento, rápido o irregular.
• Estreñimiento.
• Confusión mental incluyendo depresión, psicosis o falta de memoria.
• Retención de líquidos, especialmente alrededor de los ojos.
• Expresión facial triste y párpados caídos.
• Insensibilidad y hormigueo en pies y manos.
• Voz ronca o profunda.
• Hinchazón de piernas.

Medidas Generales
El tratamiento tras el nacimiento del hipotiroidismo detiene la evolución de las anormalidades, pero no restaura la función cerebral perdida.

Medicación
Una suplementación adecuada de Yodo suele bastar, recuperándose generalmente la función tiroidea.

Las complicaciones que pueden acontecer son:

• Alteraciones cerebrales irreversibles.
• Ganancia excesiva de peso.
• Infertilidad.
• complicaciones con amenaza de muerte de hipotiroidismo.
• Aumento de la susceptibilidad a la infección.

Como hemos explicado, el deterioro de la función cerebral producido en el útero no es recuperable, por lo que siempre quedará un retraso mental importante, que deberá ser tratado con especialistas que ayudaran al niño y a su entorno familiar.