Sintomas y remedios

Los tan mencionados, radicales libre son moléculas que oxidan y alteran los tejidos del organismo, y contribuyen al envejecimiento. El principal productor de radicales libres es el oxigeno. Otros son:
• Sustancias químicas que se agregan a los alimentos, tales como saborizantes, colorantes, conservantes, etcétera.
• Los rayos ultravioletas, especialmente en verano, y lamentablemente en ascenso debido al deterioro de la capa de ozono.
• La presencia de minerales tóxicos como plomo y mercurio
• Smog, humo de cigarrillo.
• Las radiaciones a través de la televisión, la computadora, el horno microondas, y los juegos electrónicos.

Lamentablemente, los radicales libres dañan en forma considerable el ADN y el ARN de las células que son necesarios en el organismo para sintetizar proteínas y enzimas. Dificultan la eliminación de toxinas a la sangre, para que puedan ser expulsadas.
Causan el envejecimiento de la piel, produciendo arrugas y deshidratación.
Asimismo predisponen a sufrir de enfermedades degenerativas como cataratas, cáncer, reuma, y enfermedades cardiovasculares.
Son también, los radicales libres, los responsables de las manchas de la vejez y de algunos otros trastornos relacionados con el envejecimiento.
Los vegetales aportan entre otros beneficios antioxidantes; que son un grupo de vitaminas, minerales y bioflovanoides que evitan los daños de los radicales libres en el organismo.
Por eso recomendamos el consumo de vegetales crudos. Ver apartado VEGETALES.